Menu de mediodia
13,90 €
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo
13:00 - 17:00
Entrantes
Rollo de primavera
Rollo crujiente relleno de verduras y carne
Nem cuon (rollo vietnamita fresco) GF
Rollo fresco con gambas, verduras y fideos de arroz servido con salsa de cacahuete
Banh mi (bocadillo vietnamita) !
Pan crujiente con carnes, verduras encurtidas, cilantro y chili
Alitas de pollo crujientes !
Alitas de pollo crujientes servidas con salsa de chili dulce
Croquetas de pescado crujientes
Croquetas de pescado doradas y crujientes
Banh cuon (crepe vietnamita al vapor) GF
Crep de harina de arroz al vapor relleno de carne picada y setas
Ensalada de mango fresco VVGGF
Ensalada refrescante con mango fresco, hierbas y vinagreta de lima
Bun bo nam bo (ensalada tibia) GF
Ensalada tibia con fideos de arroz, ternera, hierba limon, cacahuetes y chalotas fritas
Banh xeo (crepe vietnamita crujiente) GF
Crep crujiente de harina de arroz y curcuma con gambas, cerdo y brotes de soja
Pan de gambas GF
Pan crujiente de gambas, ligero y sabroso
Dumpling al vapor
Empanadilla al vapor rellena de carne y verduras
Principales
Pho bo (sopa de fideos con ternera) GF!
La sopa nacional vietnamita con caldo aromatico de ternera y fideos de arroz
Pho ga (sopa de fideos con pollo) GF
Sopa vietnamita con caldo de pollo ligero y fideos de arroz
Pho tofu y champinones (sopa vegana) VVGGF
Pho vegana con tofu, champinones y verduras en caldo vegetal aromatico
Com tam (arroz partido con carnes a la parrilla) GF
Arroz partido con cerdo a la parrilla, huevo frito y salsa de pescado
Pollo estofado con hierba limon GF
Pollo jugoso y fragante estofado con hierba limon servido con arroz jazmin
Bo sot tieu den (ternera a la pimienta negra) GF!
Finas lonchas de ternera a la pimienta negra con verduras crujientes en salsa sabrosa
Com ga xoi mo (pollo especial hervido y frito) GF
Pollo hervido y despues frito, especialidad de la casa, servido con arroz
Wok de verduras con fideos de arroz VVGGF
Verduras salteadas al wok con fideos de arroz y salsa de soja
Wok de pollo con verduras
Pollo salteado al wok con verduras frescas y salsa de ostras
Curry vietnamita de pollo GF!
Curry aromatico de pollo con leche de coco, hierba limon y boniato
Curry vietnamita de tofu y verduras VVGGF!
Curry vegano aromatico con tofu, leche de coco, hierba limon y verduras de temporada
Bun bo hue (sopa picante de ternera) GF!
Sopa de fideos con caldo de ternera rico y picante tipica de Hue
Arroz frito vietnamita con tres delicias GF
Arroz frito con gambas, carne y verduras al estilo vietnamita
Fideos fritos con pollo y verduras GF
Fideos de arroz salteados con pollo tierno y verduras coloridas
Bo luc lac (ternera salteada) GF!
Ternera marinada salteada a fuego fuerte con pimienta y salsa de soja servida con arroz
Gambas al wok con ajo y chili GF!
Gambas salteadas al wok con ajo, chili y hierbas aromaticas
Calamares salteados con verduras
Calamares tiernos salteados con verduras frescas y salsa de soja
Tofu salteado con verduras y salsa de soja VVGGF
Tofu firme salteado con verduras de temporada y salsa de soja
Thit kho tau (cerdo estofado con huevo) GF
Cerdo estofado lentamente en salsa de coco y salsa de pescado con huevo duro
Com chien ba mien (arroz frito tres estilos) GF
Arroz frito con ingredientes de las tres regiones de Vietnam
Ca ri bo (curry de ternera) GF!
Curry de ternera con leche de coco, hierba limon y galanga
Arroz con pollo a la pimienta negra GF!
Pollo a la pimienta negra servido sobre arroz blanco fragante
Fideos de arroz con ternera y verduras GF
Fideos de arroz salteados con ternera tierna y verduras crujientes
Bun cha (fideos con carne a la parrilla) GF
Fideos de arroz frios con ternera y cerdo a la parrilla, hierbas frescas y salsa nuoc cham
Postres
Helado de te verde o mango VVGGF
Helado artesano de te verde o mango fresco
Fruta de temporada VVGGF
Fruta fresca de temporada
Banh dua (pastel vietnamita de coco) VVGGF
Pastel tradicional vietnamita elaborado con harina de arroz y leche de coco
Incluye postre