Menu du midi
13,90 €
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
13:00 - 17:00
Entrées
Rouleau de printemps
Rouleau croustillant farci de legumes et viande
Nem cuon (rouleau vietnamien frais) GF
Rouleau frais aux crevettes, legumes et nouilles de riz servi avec sauce arachide
Banh mi (sandwich vietnamien) !
Baguette croustillante avec viandes, legumes marines, coriandre et piment
Ailes de poulet croustillantes !
Ailes de poulet croustillantes servies avec sauce chili douce
Croquettes de poisson croustillantes
Croquettes de poisson dorees et croustillantes
Banh cuon (crepe vietnamienne vapeur) GF
Crepe à la farine de riz vapeur garnie de viande hachee et champignons
Salade de mangue fraiche VVGGF
Salade rafraichissante à la mangue fraiche et vinaigrette citron vert
Bun bo nam bo (salade tiede) GF
Salade tiede avec nouilles de riz, boeuf, citronnelle, cacahuetes et echalotes frites
Banh xeo (crepe vietnamienne croustillante) GF
Crepe croustillante à la farine de riz et curcuma avec crevettes, porc et germes de soja
Crackers aux crevettes GF
Crackers de crevettes croustillants, legers et savoureux
Dumpling vapeur
Ravioli vapeur garni de viande et legumes
Plats principaux
Pho bo (soupe de nouilles au boeuf) GF!
La soupe nationale vietnamienne avec bouillon de boeuf aromatique et nouilles de riz
Pho ga (soupe de nouilles au poulet) GF
Soupe vietnamienne avec bouillon leger de poulet et nouilles de riz
Pho tofu et champignons (soupe vegane) VVGGF
Pho vegane avec tofu, champignons et legumes dans bouillon vegetal aromatique
Com tam (riz brise aux viandes grillees) GF
Riz brise avec porc grille, oeuf au plat et sauce de poisson
Poulet braise à la citronnelle GF
Poulet juteux braise à la citronnelle servi avec riz jasmin
Bo sot tieu den (boeuf au poivre noir) GF!
Fines tranches de boeuf au poivre noir avec legumes croustillants en sauce savoureuse
Com ga xoi mo (poulet special bouilli et frit) GF
Poulet bouilli puis frit, specialite de la maison, servi avec riz
Wok de legumes aux nouilles de riz VVGGF
Legumes sautes au wok avec nouilles de riz et sauce soja
Wok de poulet aux legumes
Poulet saute au wok avec legumes frais et sauce aux huitres
Curry vietnamien de poulet GF!
Curry aromatique de poulet avec lait de coco, citronnelle et patate douce
Curry vietnamien au tofu et legumes VVGGF!
Curry vegane aromatique avec tofu, lait de coco, citronnelle et legumes de saison
Bun bo Hue (soupe epicee au boeuf) GF!
Soupe de nouilles au bouillon de boeuf riche et epice typique de Hue
Riz frit vietnamien aux trois delices GF
Riz frit aux crevettes, viande et legumes style vietnamien
Nouilles frites au poulet et legumes GF
Nouilles de riz sautees avec poulet tendre et legumes colores
Bo luc lac (boeuf saute) GF!
Boeuf marine saute à feu vif avec poivre et sauce soja servi avec riz
Crevettes au wok ail et piment GF!
Crevettes sautees au wok avec ail, piment et herbes aromatiques
Calamars sautes aux legumes
Calamars tendres sautes avec legumes frais et sauce soja
Tofu saute aux legumes et sauce soja VVGGF
Tofu ferme saute avec legumes de saison et sauce soja
Thit kho tau (porc braise avec oeuf) GF
Porc mijote en sauce coco et nuoc-mam avec oeuf dur
Com chien ba mien (riz frit trois regions) GF
Riz frit avec ingredients des trois regions du Vietnam
Ca ri bo (curry vietnamien au boeuf) GF!
Curry de boeuf avec lait de coco, citronnelle et galanga
Riz au poulet au poivre noir GF!
Poulet au poivre noir servi sur riz blanc parfume
Nouilles de riz au boeuf et legumes GF
Nouilles de riz sautees avec boeuf tendre et legumes croustillants
Bun cha (nouilles avec viande grillee) GF
Nouilles de riz froides avec boeuf et porc grilles, herbes fraiches et sauce nuoc cham
Desserts
Glace the vert ou mangue VVGGF
Glace artisanale au the vert ou mangue fraiche
Fruit de saison VVGGF
Fruit frais de saison
Banh dua (gateau vietnamien à la noix de coco) VVGGF
Gateau vietnamien traditionnel à la farine de riz et lait de coco
Dessert inclus