Menú per a Grups
55,00 €
Dilluns, Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres, Dissabte, Diumenge
13:00 - 00:00
Mínim 15 persones
Entrants
Anxoves d'Ondarroa macerats LF
Anxoves del Cantàbric macerades amb oli d'oliva verge
Salmó marinat amb anet LF
Salmó marinat artesanalment amb anet fresc
Croquetes de pernil i pollastre
Croquetes casolanes de pernil ibèric i pollastre
Coca del Maresme torrada amb tomàquet de penjar VVGLF
Coca artesanal del Maresme torrada amb tomàquet de penjar i oli d'oliva
Pernil ibèric de gla GFLF
Pernil ibèric de gla, tallat al moment
Bunyols de bacallà
Bunyols tradicionals de bacallà, cruixents per fora i suaus per dins
Tàrtar de gambes GFLF
Tàrtar de gambes fresques de llotja amb condiments de la casa
Pop a la gallega GFLF
Pop gallec cuit i tallat, amb pimentó de la Vera, sal grossa i oli d'oliva verge
Berberetxos de les Ries al vapor GFLF
Berberetxos de les Ries gallegues cuinats al vapor
Calamars a la romana LF
Calamars de platja arrebossats i fregits, servits amb llimona
Principals
Arròs del Moll del Rellotge GFLF
Arròs de peix i marisc referència de la casa, cuinat al Port Vell
Suprema de lluç Santurce amb patata forner GFLF
Suprema de lluç cuita a l'estil Santurce, acompanyada de patata al forn amb ceba
Filet de bou a la graella GFLF
Filet de bou de primera qualitat a la graella, servit al punt
Rap a la planxa GFLF
Rap fresc de llotja cuinat a la planxa amb oli i all
Bacallà a la llauna GFLF
Bacallà tradicional cuit al forn amb all, pebre vermell, tomàquet i oli d'oliva
Llobarro al forn GFLF
Llobarro fresc al forn amb patates, verdures i herbes aromàtiques
Suquet de rap amb patates GFLF
Suquet tradicional català de rap amb patates, sofregit i fumet de peix
Llenguado a la planxa GF
Llenguado fresc de llotja cuinat a la planxa amb llimona i mantequilla
Turbot a la planxa GFLF
Turbot salvatge cuinat a la planxa o Santurce, peça sencera o filet
Filet de bou amb foie i salsa de porto GF
Filet de bou a la graella coronat amb foie de canard i salsa de vi de Porto
Llom de tonyina roja a la planxa GFLF
Llom de tonyina roja cuinat a la planxa, servit quasi cru al centre
Postres
Crema catalana VGF
Crema catalana tradicional amb sucre cremat, elaborada artesanalment
Tiramisú V
Tiramisú tradicional amb mascarpone, cafè i biscotti
Mousse de xocolata Valrhona V
Mousse de xocolata negra Valrhona, servit ben fred
Sorbet de llimona VVGGFLF
Sorbet de llimona natural, refrescant i lleuger
Gelat de coco amb fons de crema catalana VGF
Gelat artesà de coco sobre llit de crema catalana
Brownie de xocolata de la casa V
Brownie casolà de xocolata fondant servit amb bombó de xocolata
Pastís de formatge amb compota de maduixa VGF
Pastís de formatge cremós amb compota de maduixa casolana
Inclou paInclou begudaInclou cafè i postres