Menu Jaume pour Groupes
70,00 €
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
13:00 - 16:00
Minimum 10 personnes
Entrées
Beignets de morue à l'aïoli de coing LF
Beignets croustillants de morue accompagnés d'un délicat aïoli de coing
Poivrons rouges fumés aux anchois marinés GFLF
Poivrons rouges fumés sur un lit de cornichons et d'anchois marinés au vinaigre
Coca au foie mi-cuit et poireau confit
Coca au pain traditionnel garni de foie mi-cuit et de poireau confit
Plats principaux
Joue de morue avec cap i pota traditionnel LF
Joue de morue cuite à la perfection avec le célèbre ragoût catalan cap i pota de veau
Riz aux langoustines GFLF
Riz crémeux cuisiné avec des langoustines fraîches de Méditerranée et sofrito traditionnel
Queue de bœuf mijotée depuis 1972 GFLF
Le plat emblématique de Can Pineda: queue de bœuf mijotée selon la recette originale depuis 1972
Pain au levain et coca de verre à la tomate VVGLF
Pain artisanal au levain et coca croustillante avec tomate fraîche et huile d'olive vierge extra
Desserts
Bombes au chocolat chaud de Can Pineda V
Le dessert signature de Can Pineda: bombes en chocolat noir intense avec cœur coulant au chocolat chaud
Gâteau au fromage de la Cerdagne V
Gâteau au fromage crémeux élaboré avec du fromage frais artisanal de la Cerdagne
Pain inclusDessert inclus