Menú del Dia
17,00 €
Dilluns, Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres
12:00 - 17:00
Entrants
Amanida de temporada VVGGFLF
Verdures fresques de temporada
Hummus tradicional VVGLF
Acompanyat de pa artesà torrat i cruditès
Crema de verdures VGF
Crema suau de verdures de temporada
Croquetes casolanes
De pernil ibèric o de calamars en la seva tinta
Pa amb tomàquet amb pernil ibèric
Pa de coca amb tomàquet natural i pernil ibèric
Macarrons amb salsa de tomàquet VVGLF
Pasta fresca amb salsa de tomàquet casolana
Principals
Buit de vedella a la planxa GF
Amb chimichurri sobre emulsió de patates
Magret de pato GF
Cuinat a baixa temperatura amb salsa de fruits del bosc
Tonyina a la planxa amb verdures saltades GFLF
Al wok amb salsa teriyaki
Pappardelle amb salsa de ceps i tòfona V
Pasta fresca a l'ou amb bolets i tòfona negra
Carpaccio de vedella amb parmesà GF
Bouquet de mesclum, reducció de Mòdena i AOVE
Pop a la brasa GF
Amb puré de patates, pebre vermell de La Vera i AOVE
Hamburguesa de vedella amb emmental
Amb ceba caramel·litzada i patates fregides
Postres
Postres casolans del dia V
Selecció de postres artesanals elaborats a casa
Tarta de formatge casolana V
Pastís de formatge cremós amb base de galeta
Fruita fresca de temporada VVGGFLF
Fruita fresca tallada de temporada
Inclou paInclou beguda