Menú del Día
17,00 €
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
12:00 - 17:00
Entrantes
Ensalada de temporada VVGGFLF
Verduras frescas de temporada
Hummus tradicional VVGLF
Acompañado de pan artesanal tostado y crudités
Crema de verduras VGF
Crema suave de verduras de temporada
Croquetas caseras
De jamón ibérico o de calamares en su tinta
Pan con tomate con jamón ibérico
Pan de coca con tomate natural y jamón ibérico
Macarrones con salsa de tomate VVGLF
Pasta fresca con salsa de tomate casera
Principales
Vacío de ternera a la plancha GF
Con chimichurri sobre emulsión de patatas
Magret de pato GF
Cocinado a baja temperatura con salsa de frutos del bosque
Atún a la plancha con verduras salteadas GFLF
Al wok con salsa teriyaki
Papardelle con salsa de ceps y trufa V
Pasta fresca al huevo con setas y trufa negra
Carpaccio de ternera con parmesano GF
Bouquet de mezclún, reducción de Módena y AOVE
Pulpo a la brasa GF
Con puré de patatas, pimentón de La Vera y AOVE
Hamburguesa de ternera con emmental
Con cebolla caramelizada y patatas fritas
Postres
Postre casero del día V
Selección de postres artesanales elaborados en casa
Tarta de queso casera V
Pastel de queso cremoso con base de galleta
Fruta fresca de temporada VVGGFLF
Fruta fresca cortada de temporada
Incluye panIncluye bebida