Menú de mediodía
15,00 €
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
13:00 - 16:00
Entrantes
Croquetas de la abuela
Croquetas caseras cremosas con bechamel hecha a mano
Ventresca de atún a baja temperatura GF
Ventresca de atún hecha en casa a baja temperatura con berenjena escalivada y cebolla tierna marinada con soja
Calamarcitos de playa estilo Orio GF
Calamarcitos de playa con habitas y romesco, cocinados a la brasa
Principales
Arroz de bogavante GF
Especialidad de la casa. Arroz de bogavante seco o caldoso, elaborado con producto fresco de lonja
Bacalao con níscalos a la leña GF
Bacalao cocinado a la brasa de leña de encina con níscalos de temporada
Rape del Cantábrico a la brasa GF
Rape entero a la brasa con refrito de ajos, servido directamente de la pizarra del día
Canelones artesanos con trufa negra
Canelones hechos a mano rellenos de carne asada y cubiertos de bechamel con virutas de trufa negra
Postres
Trufas de chocolate tres texturas V
Trufas de chocolate hechas en casa con tres texturas: crujiente, cremoso y fundente
Tarta de manzana con helado de vainilla V
Tarta de manzana casera servida caliente con bola de helado de vainilla artesano
Incluye panIncluye café y postre