Basca · Barcelona

Lasarte

Name: Lasarte
Address: Carrer de Mallorca 259, Barcelona, 08008, Espanya
Telephone: +34 93 445 32 42
Price range: €€€€

Carrer de Mallorca, 259, Eixample, 08008 Barcelona

Menús disponibles avui

Crema d'arrels especiades, llonzes vidriades, pèsols làgrima i yuzu Aperitiu del menú degustació

Tàrtar de calamar amb suc de poma verda i regalèssia GFLF Aperitiu del menú degustació

Brou clar de pollastre de corral i gamba blanca, percebes i emulsió aromàtica de pinya GFLF Aperitiu del menú degustació

Bacallà al pil-pil de cacau, caramel de tapioca, fonoll i parmesà Aperitiu del menú degustació

Vieira laminada i el seu coral, fons de mar i vegetals GFLF Plat principal del menú degustació

Ravioli de crustacis i la seva essència, burrata i Xampany Plat principal del menú degustació

Llobarro curat, colinabo fumat, ametlla salvatge al te negre i shiso morat GFLF Plat principal del menú degustació

Colom madurat i el seu parfait, encurtits, arrels i melassa de cereals torrats GFLF Plat principal del menú degustació

Festuc, api, llima i poma verda VVGGFLF Postre del menú degustació

Esferes de babà, flor de taronger i angostura V Postre del menú degustació

Petits-fours V Petit dolços per acabar el menú degustació

Menuteca reuneix menús actualitzats de restaurants de Barcelona i Catalunya.