Menú del Dia
16,50 €
Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres, Dissabte
13:00 - 16:00
Entrants
Crema de carbassa amb salsa de llagostins
Crema suau de carbassa amb salsa de llagostins
Salmorejo cordobès amb ou i pernil
Salmorejo fred amb ou dur i pernil ibèric
Amanida Margui amb anxoves, tonyina i romesco
Amanida de temporada amb anxoves, tonyina i salsa romesco
Quiche de bacallà amb salsa de pastanaga
Quiche de bacallà amb salsa suau de pastanaga
Espàrrecs blancs amb maionesa cítrica
Espàrrecs blancs amb maionesa de llimona
Fideus negres amb cloïsses i gambetes
Fideus negres amb tinta de sèpia, cloïsses i gambetes
Ensaladilla russa amb cranc i seitó
Ensaladilla russa tradicional amb cranc i seitó
Amanida de tomàquet amb ceba tendra i tonyina
Amanida fresca de tomàquet madur, ceba tendra i tonyina
Principals
Emperador amb salsa de musclos
Filet d'emperador a la planxa amb salsa de musclos
Calamars a la romana
Calamars arrebossats a la romana amb llimona
Llibrets de llom farcits de foie i formatge de cabra
Filets de llom de porc farcits de foie gras i formatge de cabra
Burger a la planxa amb formatge de cabra i ceba caramelitzada
Hamburguesa a la planxa amb formatge de cabra i ceba caramelitzada
Filet de porc amb salsa de foie
Filet de porc tendre amb salsa cremosa de foie gras
Aletes de pollastre fregides amb salsa barbacoa
Aletes de pollastre crujents amb salsa barbacoa casolana
Confit d'ànec amb salsa de taronja
Cuixa d'ànec confitada amb salsa d'aranja fresca
Carpaccio de bou amb parmesà
Carpaccio de bou amb encenalls de parmesà i roqueta
Postres
Pastís del dia
Pastís casolà del dia
Pudding
Pudding casolà
Profiterols amb nata i xocolata
Profiterols de pasta choux farcits de nata i banyats en xocolata
Iogurt amb mel
Iogurt natural amb mel de flors
Cucurutxo de torró i nata
Cucurutxo de gelat de torró amb nata muntada
Flam de cafè
Flam casolà de cafè amb caramel
Fruita del dia
Fruita fresca de temporada
Panacotta amb fruits vermells
Panacotta cremosa amb coulis de fruits vermells
Inclou paInclou cafè i postres