Menu du Déjeuner
14,95 €
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
13:00 - 16:00
Entrées
Salade César au poulet croustillant et parmesan
Salade César classique avec poulet croustillant, bacon, parmesan et sauce maison
Soupe de poisson Balthazar
Soupe de poisson maison servie avec des croûtons
Aubergines croustillantes sauce sweet chili VVG
Aubergines panées et frites avec sauce sweet chili
Burrata aux tomates rôties et olives marinées VGF
Burrata crémeuse avec tomates rôties et olives marinées
Plats principaux
Cannelloni braisé à la béchamel gratinée
Cannelloni farcis à la viande braisée, nappés de béchamel et gratinés au four
Bar flambé au fenouil frais avec pommes de terre boulangère GFLF
Bar frais flambé au fenouil, servi avec des pommes de terre boulangère
Raviolis végétaux au sofrito de tomate et germes de soja VVGLF
Raviolis aux légumes avec sofrito de tomate au basilic et germes de soja sautés aux olives
Dos de cabillaud à la ratatouille, oignon croustillant et poudre d'olive noire GFLF
Dos de cabillaud confit sur ratatouille, oignon croustillant et poudre d'olive noire
Desserts
Tim Baon — le favori de nos clients V
Glace au nougat, crème catalane brûlée et sauce au chocolat
Profiteroles à la crème et au chocolat V
Profiteroles de pâte à choux fourrés à la crème, nappés de chocolat chaud
Mousseux de yaourt grec avec sorbet framboise et fruits rouges confits VVGGF
Mousse légère au yaourt grec avec sorbet framboise et fruits rouges confits
Pain inclusBoisson incluseDessert inclus