Espagnole · Barcelone

El Rincón de Aragón

Name: El Rincón de Aragón
Address: Carrer del Carme 28, Barcelone, 08001, Espagne
Telephone: +34 933 02 67 89
Price range: €€

Aujourd'hui 14:00 - 23:59 Carrer del Carme, 28, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, España

Itinéraire +34 933 02 67 89

Menus disponibles aujourd'hui

Entrées

Soupe de pot-au-feu aragonais Soupe de pot-au-feu à la façon aragonaise

Spaghettis sautés avec tomate et jambon de Teruel Spaghettis avec sauce tomate et jambon de Teruel

Lentilles avec chorizo du Bas Aragon GF Lentilles mijotées avec chorizo artisanal du Bas Aragon

Macaronis gratinés au four avec fromages V Macaronis avec fromages sélectionnés, gratinés au four

Ragoût de légumes VVGGFLF Ragoût de légumes de saison

Timbale de saumon «Rincón» avec réduction de Pedro Ximénez et mayonnaise GF Timbale de saumon avec réduction de vin Pedro Ximénez et mayonnaise maison

Asperges grillées avec jambon de Teruel GFLF Asperges fraîches grillées accompagnées de jambon de Teruel

Plats principaux

Morue à la sel aragonaise avec pommes de terre GFLF Morue cuite au sel à la façon aragonaise, servie avec pommes de terre

Saucisses à la saragossane avec pommes de terre GF Saucisses traditionnelles cuisinées à la façon de Saragosse avec garniture de pommes de terre

Poulet al chilindrón avec pommes de terre GFLF Poulet mijoté al chilindrón (tomate, poivron et jambon) avec pommes de terre

Filet mignon ibérique en sauce boletus avec pommes de terre GFLF Filet mignon de porc ibérique en sauce boletus sauvages, accompagné de pommes de terre

Churrasco au gril dans son jus avec pommes de terre GFLF Churrasco de bœuf au gril servi dans son propre jus avec pommes de terre

Joues de bœuf braisées dans leur jus avec pommes de terre GFLF Joues de bœuf cuites à basse température, servies dans leur jus naturel avec pommes de terre

Blanc de poulet en sauce poivre avec pommes de terre GF Blanc de poulet en sauce crémeuse au poivre noir, avec pommes de terre

Desserts

Mousse de tiramisu V Légère mousse de tiramisu maison

Riz au lait et cannelle V Riz au lait maison à la cannelle

Lait caillé avec miel ou sucre V Lait caillé artisanal servi avec miel ou sucre

Crème anglaise avec biscuit et cannelle V Crème anglaise maison avec biscuit et touche de cannelle

Fruit de saison VVGGFLF Sélection de fruits frais de saison

Glace VLF Glace artisanale au choix

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