Menu du jour
13,50 €
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
13:00 - 16:00
Entrées
Soupe froide de tomates à la malagueña
Soupe froide de tomate épaisse avec jambon et œuf dur
Salmorejo VVGLF
Crème froide de tomate et pain style cordouan
Vichyssoise V
Crème froide de poireau et pomme de terre
Crème de calçots VVGLF
Crème de saison aux calçots du Prat
Macaronis aux épinards V
Macaronis du marché cuisinés aux épinards frais
Nouilles en cocotte aux fruits de mer
Nouilles cuites dans un bouillon de lotte avec fruits de mer du marché
Plats principaux
Riz crémeux de gibier aux lactaires délicieux GFLF
Riz crémeux cuisiné avec viande de gibier et lactaires de saison
Riz en bouillon au homard GFLF
Riz en bouillon au homard, spécialité maison chaque jeudi
Pieds de cochon braisés en sauce ibérique GFLF
Pieds de cochon mijotés à la sauce de produits ibériques
Tripes avec tête et pieds de veau et œuf frit GFLF
Ragoût traditionnel de tripes et tête de veau servi avec un œuf frit
Osso buco GFLF
Jarret de veau braisé lentement avec gremolata
Œufs à basse température avec permentier à la sobrasada GF
Œufs cuits à basse température sur purée de pomme de terre à la sobrasada de Majorque
Cannelloni
Cannelloni maison farcis à la viande et nappés de béchamel
Desserts
Crème anglaise au chocolat noir VGF
Crème anglaise maison décorée de copeaux de chocolat noir intense
Flan au fromage de chèvre VGF
Flan onctueux élaboré avec du fromage de chèvre frais
Flan aux œufs VGF
Flan classique aux œufs avec caramel
Gâteau à la carotte V
Gâteau à la carotte maison avec glaçage au fromage frais
Pain inclusBoisson incluseDessert inclus