Menú del Dia
14,00 €
Dilluns, Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres
13:00 - 17:00
Entrants
Sopa Wantán
Brou aromàtic amb dumplings de pollastre fets a mà, cuinats al estil chifa.
Sopa de Pollastre amb Fideus Xinesos
Sopa de pollastre casolana amb fideus xinesos, ceba tendre i gingebre.
Sopa de Verdures VVG
Sopa lleugera de verdures de temporada al estil peruà-xinès.
Ceviche Clàssic GFLF!
Peix marinat en suc de llima amb moniato, cancha, ceba morada i un toc picant.
Tiradito Criollo GFLF
Llaminadura de peix tallat fi amb salsa criollo peruana, llima i ceba.
Wantán Fregit (12 peces)
Massa de wantán farcida de pollastre, acompanyada de salsa de tamarinde.
Principals
Arròs Chaufa de Pollastre
Arròs saltat al wok amb pollastre, ou, ceba tendre, salsa de soja i un toc d'aroma fumada.
Arròs Chaufa de Res
Arròs saltat al wok amb vedella, ou, ceba tendre i salsa de soja; àpat emblemàtic del chifa peruà.
Lomo Saltat
Tires de vedella saltades al wok amb tomàquet, ceba morada, salsa de soja i patates fregides.
Tallarí Saltat de Pollastre
Fideus saltatsi al wok amb pollastre en trossos, verdures i salses de la casa.
Tallarí Saltat de Res
Fideus saltats al wok amb vedella, verdures i salsa de la casa; clàssic del chifa peruà.
Chijaukay
Pollastre cruixent en salsa agredolça estil chifa, un dels plats estrella del Doromari.
Taipà
Pollastre o res saltat al wok amb verdures i salsa de la casa, estil fusió peruà-xinès.
Anticuchaufa
Broquetes d'anticucho al carbó servides sobre arròs chaufa; fusió icònica de la cuina peruano-xinesa.
Postres
Postre o Cafè
Elecció entre postre de temporada o cafè solo / tallat, inclòs en el menú del dia.
Inclou begudaInclou cafè i postres