Menu du Jour
14,00 €
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
13:00 - 17:00
Entrées
Soupe Wonton
Bouillon aromatique avec des dumplings de poulet faits maison, cuisinés à la chifa.
Soupe de Poulet aux Nouilles Chinoises
Soupe de poulet maison avec des nouilles chinoises, oignon nouveau et gingembre.
Soupe de Légumes VVG
Soupe légère de légumes de saison à la manière péruvienne-chinoise.
Ceviche Classique GFLF!
Poisson mariné au jus de citron vert avec patate douce, cancha, oignon rouge et une touche épicée.
Tiradito Criollo GFLF
Fines lamelles de poisson avec sauce criolla péruvienne, citron vert et oignon.
Wonton Frit (12 pièces)
Pâte à wonton fourrée au poulet, accompagnée de sauce au tamarin.
Plats principaux
Riz Chaufa au Poulet
Riz sauté au wok avec poulet, œuf, oignon nouveau, sauce soja et un arôme fumé.
Riz Chaufa au Bœuf
Riz sauté au wok avec bœuf, œuf, oignon nouveau et sauce soja — un plat emblématique du chifa.
Lomo Saltado
Lanières de bœuf sautées au wok avec tomate, oignon rouge, sauce soja et frites croustillantes.
Nouilles Sautées au Poulet
Nouilles sautées au wok avec morceaux de poulet, légumes et sauces maison.
Nouilles Sautées au Bœuf
Nouilles sautées au wok avec bœuf, légumes et sauce maison — un classique du chifa péruvien.
Chijaukay
Poulet croustillant en sauce aigre-douce style chifa, l'un des plats phares du Doromari.
Taipa
Poulet ou bœuf sauté au wok avec légumes et sauce maison, style fusion péruvien-chinois.
Anticuchaufa
Brochettes d'anticucho grillées servies sur riz chaufa — une fusion iconique péruvienne-chinoise.
Desserts
Dessert ou Café
Choix entre dessert de saison ou café expresso / noisette, inclus dans le menu du jour.
Boisson incluseCafé et dessert inclus