Menu du Midi
19,80 €
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
13:00 - 15:00
Entrées
Croquettes de rôti
Croquettes crémeuses préparées avec la viande rôtie maison
Beignets de morue
Beignets de morue croustillants à l'extérieur et crémeux à l'intérieur, recette maison
Pommes de terre bravas VVGLF!
Pommes de terre frites avec sauce bravas maison
Artichauts à la pancetta
Artichauts de saison sautés avec de la pancetta, plat de saison
Plats principaux
Cap i pota (ragoût de tête et pied de veau) GF
Ragoût traditionnel catalan de tête et pied de veau, plat emblématique de la maison
Fricandó de veau GF
Ragoût traditionnel catalan de veau aux champignons, mijoté lentement
Ris de veau GF
Ris de veau grillés à la plancha, produit de qualité à la cuisson précise
Cannellonis de la Pepa
Cannellonis farcis à la viande rôtie avec béchamel maison, recette traditionnelle catalane
Gigot d'agneau fondant GF
Jarret d'agneau cuit à basse température jusqu'à fondre sous la fourchette
Riz socarrat GFLF
Riz au four avec croûte socarrat, ingrédients de saison et produits locaux
Desserts
Cheesecake au fromage de chèvre VGF
Cheesecake au fromage de chèvre crémeux, recette maison de la Fonda
Flan maison à la truffe VGF
Flan maison à la truffe, une combinaison de saveurs spectaculaire