Formula Migdia
22,00 €
Dilluns, Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres
13:00 - 16:00
Entrants
Ostra Spéciale St. Vaast N2 (Normandia) | 3u GF
Ostres fresques de Normandia
Ceviche de peix del dia GFLF
Ceviche de peix fresc amb leche de tigre
Leche de Tigre GFLF
Brou marinat de cítrics i ají amarillo
Causa escabetxada GF
Causa de patata groga peruana amb escabetx
Gyozas de llagostins | 4u
Gyozas farcides de llagostins a la planxa
Baos de calamar | 2u
Panets bao farcits de calamar
Uramaki del dia GF
Uramaki amb ingredients del dia
Nigiri del dia | 4u GF
Nigiris de peix i marisc del dia
Principals
Espaguetis de tinta negra amb mariscos
Pasta de tinta negra amb marisc fresc
Salmó amb chimichurry i parmentier GF
Filet de salmó amb salsa chimichurry i puré de patata
Seco de Llubina GFLF
Llubina guisada en estil peruà amb coriandre i cervesa
Anticucho de pop GF
Broqueta de pop a la brasa estil peruà amb ají panca
+3,00 €
Peix a lo macho GF!
Peix del dia en salsa macho de mariscos i ají amarillo
+3,00 €
Postres
Cheesecake de maracuià V
Cheesecake cremós amb coulis de maracuià
Pinya colada deconstruïda V
Versió deconstruïda del clàssic còctel tropical
Sorbet de cítrics VVGGFLF
Sorbet refrescant de cítrics de temporada
Mig pisco sour VGF
Còctel peruà de pisco amb llimona i clara d'ou
Lingot de xocolata V
Pastís de xocolata intens en forma de lingot
+3,00 €
Lemon Pie V
Pastís de llimona amb merenga
+3,00 €
Inclou begudaInclou postres