Menu dégustation court
38,00 €
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
13:00 - 23:30
Entrées
Pain au levain et huile d'olive extra vierge VVG
Huile d'olive extra vierge d'Az-Azeytun (Batea)
Steak tartare de boeuf affiné GF
Avec sauce zabaïone
Coca bruschetta au tomate et poisson du jour
Pain grillé à la tomate et au poisson de saison
Ajoblanco au thon, raisin et Pedro Ximénez GF
Crème froide d'amandes et ail avec thon et vin doux
Plats principaux
Pâtes galets, crevette blanche, saucisse catalane et fleur de courgette
Pâtes galets avec crevette blanche, boudin catalan et fleur de courgette
Saltimbocca alla romana GF
Avec fenouil, sauge, citron et radicchio
Desserts
Ricotta, abricot et amaretto V
Dessert à la ricotta fraîche avec abricot et amaretto
Pain inclus