Menú de mediodía
22,00 €
Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
13:00 - 16:00
Entrantes
Patata rellena de pollo
Muslo de pollo guisado, salsa huancaína de rocoto, chalaquita de cebolla encurtida
Pastel de choclo
Estofado de ternera, ramen, ají rocoto, queso latino
Ceviche clásico de pescado
Corvina, leche de tigre, maíces, boniato
Tiradito de atún con salsa nikkei sumiso
Láminas de atún, salsa sumiso, aguacate, pepino holandés, plátano frito, togarashi de lima
Principales
Lubina frita
Salsa de chupe, majado de yuca
Arroz con mariscos y salmón
Mix de mariscos, salsa americana, leche de tigre
Pulpo a la brasa
Salsa anticucho, olluco guisado, chalaquita, chia
Muslo de pato
Estilo norteño, salsa de ceviche caliente con naranja agria, puré de zapallo loche
Solomillo de rubia gallega al wok
Salsa de lomo saltado, cebolla, patata amarilla, arroz jazmín
Postres
Picarones con miel de frutas y sorbete de lima
Rosquillas peruanas de boniato, miel de higo y helado de lucuma
Mousse de guanábana y macambo garrapiñado
Mousse de guanábana con macambo garrapiñado, fruto pariente del cacao de la selva amazónica
Chocolate peruano y helado de lúcuma
Chocolate peruano acompañado de helado de lúcuma
Incluye bebida