Menú Diari
14,00 €
Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres, Dissabte
13:00 - 16:00
Entrants
Timbal d'albergínia fumada amb mató, miso i alga nori
Fusió mediterrània-japonesa
Curri japonès de pollastre de corral amb verduretes
Cuina de fusió japonesa
Cococxes de bacallà al pilpil
Cuina basca tradicional
Caneló de foie gras
Especialitat de la casa
Galtes de jabugo al vi del Montsant
Cuina de producte
Filet tàrtar
Carn de qualitat crua
Principals
Lluç de palangre amb gelée de dashi i gambes fregides
Peix de qualitat amb tocs japonesos
Arròs de producte de temporada
Cuinat en cassola de ferro
Postres
Pastís de poma casolà
Postres casolans del xef
Pastís de pastanaga casolà
Postres casolans del xef
Coulant de xocolata
Postres casolans del xef
Panna cotta casolana
Postres casolans del xef
Inclou postres