Menú Diario
14,00 €
Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
13:00 - 16:00
Entrantes
Timbal de berenjena ahumada con requesón, miso y alga nori
Fusión mediterránea-japonesa
Curry japonés de pollo de corral con verduritas
Cocina de fusión japonesa
Cocochas de bacalao al pilpil
Cocina vasca tradicional
Canelón de foie gras
Especialidad de la casa
Carrillera de jabugo al vino del Montsant
Cocina de producto
Filete tártaro
Carne de calidad cruda
Principales
Merluza de palangre con gelée de caldo dashi y camarones fritos
Pescado de calidad con toques japoneses
Arroz de producto de temporada
Cocinado en cazuela de hierro
Postres
Pastel de manzana casero
Postres caseros del chef
Pastel de zanahoria casero
Postres caseros del chef
Coulant de chocolate
Postres caseros del chef
Panna cotta casera
Postres caseros del chef
Incluye postre