Menú del Mediodía
24,50 €
Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
13:00 - 16:00
Entrantes
Ajoblanco
Sopa fría de almendras, ajo y pan con aceite de oliva
Mejillones a bulhão pato
Mejillones al vapor con ajo, cilantro y limón al estilo portugués
Principales
Bacalao a brás
Bacalao desmigado con huevo revuelto y patatas paja, plato nacional portugués
Bacalao confitado con trinxat
Bacalao confitado a baja temperatura sobre trinxat de col y patata, con su propia salsa
Cerdo ibérico a la brasa con espinacas y puerro frito
Corte de cerdo ibérico de bellota a la brasa japonesa kamado, con ensalada de espinacas y puerro frito
Macarrones rellenos de calamar y foie-gras
Macarrones rellenos de calamar y foie-gras, especialidad del menú de mediodía
Postres
Pudín Abade de Priscos
Tocinillo portugués celestial con caramelo, receta del convento de Priscos
Tarta de queso Romeu y Julieta
Tarta de queso cremoso con mermelada de guayaba, combinación clásica portuguesa
Incluye panIncluye bebidaIncluye café