Menu du Midi
24,50 €
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
13:00 - 16:00
Entrées
Ajoblanco
Soupe froide aux amandes, ail et pain à l'huile d'olive
Moules à la bulhão pato
Moules à la vapeur avec ail, coriandre et citron à la façon portugaise
Plats principaux
Morue à brás
Cabillaud émietté avec œufs brouillés et pommes de terre paille, plat national portugais
Morue confite avec trinxat
Cabillaud confit à basse température sur trinxat de chou et pomme de terre, avec son jus
Porc ibérique grillé avec épinards et poireau frit
Porc ibérique nourri aux glands grillé sur kamado japonais, avec salade d'épinards et poireau frit
Macaronis farcis au calamar et foie gras
Macaronis farcis au calamar et foie gras, spécialité du menu du midi
Desserts
Pudding Abade de Priscos
Crème caramel portugaise céleste, recette du couvent de Priscos
Tarte au fromage Roméo et Juliette
Tarte au fromage crémeux avec confiture de goyave, combinaison classique portugaise
Pain inclusBoisson incluseCafé inclus