Menú Migdia
22,95 €
Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres
13:00 - 16:00
Entrants
Verdures saltades amb tomàquets secs VVGGFLF
Verdures de temporada saltades a la paella amb tomàquets secs
Amanida de tomàquet amb anxoves GFLF
Amanida de tomàquet fresc amb anxoves del Cantàbric
Sopa freda de cogombre amb fuet GFLF
Sopa freda de cogombre refrescant servida amb talls de fuet de la terra
Pastís de patata amb porros i musclos GFLF
Pastís de patata gratinada amb porros confitats i musclos frescos
Tàrtar de salmó amb blat tendre
Tàrtar de salmó fresc amb blat tendre i herbes aromàtiques
Principals
Confit d'Ànec a l'agredolç GFLF
Cuixa d'ànec confitada lentament servida amb salsa agredolça
Roast beef amb maonesa de mostassa GF
Roast beef tallat fi amb maonesa de mostassa de Dijon
Mongetes del ganxet amb pil-pil de bacallà GFLF
Mongetes del ganxet DOP cuinades amb salsa pil-pil de bacallà del Cantàbric
Ous amb patates del rostit VGF
Ous ferrats amb patates del rostit i oli d'oliva verge extra
Peix fet d'una altra manera GF
Peix fresc de mercat cuinat amb la tècnica del dia
Postres
Iogurt Delícies del Berguedà VGF
Iogurt artesà de les Delícies del Berguedà, producte local de qualitat
Crema de llimona amb merenga VGF
Crema de llimona feta a casa coronada amb merenga torrada
Pastís de pastanaga V
Pastís de pastanaga casolà amb crema de formatge
Inclou begudaInclou cafè i postres