Menú Mediodía
22,95 €
Martes, Miércoles, Jueves, Viernes
13:00 - 16:00
Entrantes
Verduras salteadas con tomates secos VVGGFLF
Verduras de temporada salteadas en sartén con tomates secos
Ensalada de tomate con anchoas GFLF
Ensalada de tomate fresco con anchoas del Cantábrico
Sopa fría de pepino con fuet GFLF
Refrescante sopa fría de pepino servida con lonchas de fuet local
Pastel de patata con puerros y mejillones GFLF
Pastel de patata gratinada con puerros confitados y mejillones frescos
Tártar de salmón con trigo tierno
Tártar de salmón fresco con trigo tierno y hierbas aromáticas
Principales
Confit de pato en agridulce GFLF
Muslo de pato confitado lentamente servido con salsa agridulce
Roast beef con mayonesa de mostaza GF
Roast beef en finas lonchas con mayonesa de mostaza de Dijon
Mongetes del ganxet con pil-pil de bacalao GFLF
Mongetes del ganxet DOP cocinadas con salsa pil-pil de bacalao del Cantábrico
Huevos con patatas del asado VGF
Huevos fritos con patatas de asado y aceite de oliva virgen extra
Pescado elaborado de otra manera GF
Pescado fresco de mercado cocinado con la técnica del día
Postres
Yogur Delícies del Berguedà VGF
Yogur artesano de las Delícies del Berguedà, producto local de calidad
Crema de limón con merengue VGF
Crema de limón casera coronada con merengue tostado
Pastel de zanahoria V
Pastel de zanahoria casero con crema de queso
Incluye bebidaIncluye café y postre