Méditerranéenne · Barcelone
Teresa Carles
Carrer de Jovellanos, 2, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain
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1, 2, 3, 4, 5 · 10:00 - 17:00
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Menu du jour
1, 2, 3, 4, 5 · 10:00 - 17:00
1, 2, 3, 4, 5
10:00 - 17:00
Entrées
Salade de pommes de terre, laitue, petits pois, parmesan, pignons et oeuf dur à la menthe V
Teresa's Gado-Gado VVG
Gaspacho de betterave et pomme VVG
Salade grecque avec laitue, tomate, concombre, olives noires, fromage feta et origan V
Salmorejo avec granite de basilic VVG
Salade de lentilles, foie vegetalien et vinaigrette moutarde-agave VVG
Plats principaux
Vichyssoise aux asperges vertes et radis VVG
Rouleau de crepe aux epinards et legumes grilles avec sauce aux fraises VVG
Burger de proteine de soja avec oignon rouge grille, tomate, cornichons, mayo moutarde et patates douces roties VVG
Spaghettis complets avec sauce Alfredo au chou-fleur, champignons et parmesan V
Tortillas de mais avec oignon, poivron, champignons et emmental avec guacamole et pico de gallo V
Cuores di zucca avec sauce roquefort et des de pomme V
Gateau de pommes de terre, epinards et melange de champignons au gratin avec aioli de soja VVG
Empedrat de haricots blancs avec tofu fume et sauce romesco VVG
Paella de riz complet, algues et legumes VVG
Tagliatelles noires au ragu de proteine de soja et tomates cerises roties VVG
Cannellonis de champignons avec bechamel de soja truffee VVG
Panache de legumes de saison avec ail noir et amandes VVG
Boulettes de pois chiches avec artichauts, petits pois et sauce verte VVG
Risotto de riz complet avec champignons et epinards a la creme V
Pappardelle avec legumes au wok et pesto de tomates sechees VVG
Lasagne bolognaise vegane, bechamel de soja et parmesan vegane VVG
Omelette de pommes de terre Trempera avec tofu fume et aioli doux aux piments piquillo V
Saute de legumineuses et champignons avec sauce tahini VVG
Risotto Lady in Red avec avoine, betterave et parmesan vegane VVG
Penne completes avec aubergines, sauce tomate maison, roquette et creme de cajou VVG
Cuores de seitan et gorgonzola avec sauce Stroganoff V
Desserts
Carrot Cake vegane de Teresa avec creme de cajou et sauce a l'orange VVG
Panna cotta aux abricots avec sesame caramelise VVG
Smoothie kefir avec fruits secs et miel V
Mousseline vegane choco-chia avec glacage noix de coco, bananes et eclats de cacao VVG
Smoothie kefir aux fraises V
Foret Noire Vegane avec confiture de cerises VVG
Infusion de verveine et menthe avec abricots garnis de glace aux noisettes V
Kefir avec fruits secs et miel V
Gateau deux textures vegane au chocolat VVG
Compote d'abricots avec creme de tapioca VVG
Smoothie kefir et mangue V
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