Méditerranéenne · Barcelone

Teresa Carles

Name: Teresa Carles
Address: Rue de Jovellanos 2, Barcelone, 08001, Espagne
Telephone: 933171829
Price range: €€

Carrer de Jovellanos, 2, Ciutat Vella, 08001 Barcelona, Spain

Itinéraire 933171829

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Entrées

Salade de pommes de terre, laitue, petits pois, parmesan, pignons et oeuf dur à la menthe V

Teresa's Gado-Gado VVG

Gaspacho de betterave et pomme VVG

Salade grecque avec laitue, tomate, concombre, olives noires, fromage feta et origan V

Salmorejo avec granite de basilic VVG

Salade de lentilles, foie vegetalien et vinaigrette moutarde-agave VVG

Plats principaux

Vichyssoise aux asperges vertes et radis VVG

Rouleau de crepe aux epinards et legumes grilles avec sauce aux fraises VVG

Burger de proteine de soja avec oignon rouge grille, tomate, cornichons, mayo moutarde et patates douces roties VVG

Spaghettis complets avec sauce Alfredo au chou-fleur, champignons et parmesan V

Tortillas de mais avec oignon, poivron, champignons et emmental avec guacamole et pico de gallo V

Cuores di zucca avec sauce roquefort et des de pomme V

Gateau de pommes de terre, epinards et melange de champignons au gratin avec aioli de soja VVG

Empedrat de haricots blancs avec tofu fume et sauce romesco VVG

Paella de riz complet, algues et legumes VVG

Tagliatelles noires au ragu de proteine de soja et tomates cerises roties VVG

Cannellonis de champignons avec bechamel de soja truffee VVG

Panache de legumes de saison avec ail noir et amandes VVG

Boulettes de pois chiches avec artichauts, petits pois et sauce verte VVG

Risotto de riz complet avec champignons et epinards a la creme V

Pappardelle avec legumes au wok et pesto de tomates sechees VVG

Lasagne bolognaise vegane, bechamel de soja et parmesan vegane VVG

Omelette de pommes de terre Trempera avec tofu fume et aioli doux aux piments piquillo V

Saute de legumineuses et champignons avec sauce tahini VVG

Risotto Lady in Red avec avoine, betterave et parmesan vegane VVG

Penne completes avec aubergines, sauce tomate maison, roquette et creme de cajou VVG

Cuores de seitan et gorgonzola avec sauce Stroganoff V

Desserts

Carrot Cake vegane de Teresa avec creme de cajou et sauce a l'orange VVG

Panna cotta aux abricots avec sesame caramelise VVG

Smoothie kefir avec fruits secs et miel V

Mousseline vegane choco-chia avec glacage noix de coco, bananes et eclats de cacao VVG

Smoothie kefir aux fraises V

Foret Noire Vegane avec confiture de cerises VVG

Infusion de verveine et menthe avec abricots garnis de glace aux noisettes V

Kefir avec fruits secs et miel V

Gateau deux textures vegane au chocolat VVG

Compote d'abricots avec creme de tapioca VVG

Smoothie kefir et mangue V

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