Menú Degustació
49,00 €
Dissabte, Diumenge
12:00 - 16:00
Entrants
Taramas
Paté grec d'ous de bacallà amb daus cruixents de remolatxa
Fava
Crem de faves a l'estil grec amb salaons, tomàquet sec i fulles de tàpera
Pita casolana
Pa pita elaborat a casa servit amb oli d'oliva verge extra
Principals
Bacallà
Bacallà de temporada cuinat amb tècnica contemporània i herbes mediterrànies
Orzo amb gambes
Pasta orzo amb gambes fresques i brou de marisc intens
Xai palestí al forn
Xai al forn amb iogurt natural i herbes aromàtiques, elaboració lenta
Postres
Tulumba
Massa frita grega mullada en almívar, servida amb crema de safrà i festucs picats
Inclou paInclou cafè i postres