Menú Executiu
14,00 €
Dilluns, Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres
13:00 - 16:00
Entrants
Amanida Cèsar
Cogollos, pit de pollastre, salsa cèsar casolana, maduixes i pipes de carabassa
Hummus tradicional amb foccacia VVGGFLF
Cigrons, tahini, all, llimona, comí
Guacamole tradicional amb Nachos VVGGFLF
Alvocat, coriandre, llima, jalapeño, tortilles de blat de moro fregides
Principals
Poke de tonyina GFLF
Tonyina marinada en kimchi amb sèsam, base d'arròs de sushi o quinoa, salsa de soja, alvocat, edamame, alga wakame, ceba japonesa, cogombre i mango
Poke de salmó GFLF
Salmó marinat en kimchi amb sèsam, base d'arròs de sushi o quinoa, salsa de soja, alvocat, edamame, alga wakame, ceba japonesa, cogombre i mango
Crispy Chicken Bowl GF!
Pollastre arrebossat, base d'arròs de sushi o quinoa, cogombre, ceba japonesa, edamame fregit, maionesa de sriracha, alvocat, salsa de soja i oli de sèsam
Poke de falafel VVGLF
Falafel, hummus, amanida verda, alvocat, col llombarda encurtida, quinoa estil taboulé, iogurt vegà, all, maionesa vegana
Pizza Forest V
Massa tradicional, mozzarella, formatge de cabra, bolets de temporada, rúcula i làmines de parmesà
Rigatoni al Pomodoro i Straciatella V
Rigatoni en salsa de tomàquet casolana, alfàbrega, cremosa straciatella i parmesà
Postres
Gelat de Pistatxo VGF
Gelat artesanal de pistatxo
Cheesecake V
Pastís de formatge cremos
Pastís del dia V
Pastís casolà del dia, elaborat amb ingredients frescos
Inclou begudaInclou cafè i postres