Menu de Groupe
35,00 €
Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
13:00 - 23:45
Minimum 5 personnes
Entrées
Txistorra de Tafalla
Saucisse épicée navarraise grillée
Morue à la mousseline d'ail gratinée GF
Pintxo de morue avec mousseline d'ail gratinée au four
Joues de porc ibérique grillées GFLF
Joues de porc ibérique cuites au charbon de bois
Mini burger grillé à l'oignon
Mini burger de boeuf grillé avec oignon caramélisé
Brie gratiné à la confiture de tomate et tapenade VVG
Brie gratiné avec confiture de tomate et tapenade d'olives noires
Plats principaux
Les Bravas du Baserri VVGGFLF!
Pommes de terre frites avec sauce brava maison
Croquettes de mémé Maite
Croquettes maison de la recette de mamie Maite
Pain à la tomate VVGLF
Pain artisanal frotté à la tomate et huile d'olive
Chorizo de León GFLF
Chorizo artisanal séché de la province de León
Fromage Idiazábal de berger VVGGF
Fromage de lait de brebis affiné AOP Idiazábal
Coeurs d'artichaut de Mendavia panés sauce romesco VVGLF
Coeurs d'artichaut de Mendavia panés frits avec sauce romesco
Omelette à la morue GFLF
Omelette de pommes de terre à la morue dessalée, spécialité maison
Txuletón de boeuf maturé au grill GFLF
Txuletón de boeuf maturé au charbon avec pommes de terre frites (400 g)
Poivrons piquillo confits au feu de bois VVGGFLF
Poivrons piquillo confits lentement au feu de bois
Desserts
Desserts à partager V
Sélection de desserts de saison à partager à table
Pain inclusBoisson incluseCafé et dessert inclus