Menú Caelis
65,00 €
Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
13:30 - 15:00
Entrantes
Gazpacho de aguacate con caballa marinada y tomates cherry asados
Primer plato
Flor de calabacín con huevo mollet, seta de haya y espárragos V
Primer plato
Principales
Filete de salmón con verduras estilo ratatouille, apio nabo y bisque emulsionado
Segundo plato
Solomillo de ternera con Pithivier de espinacas y salsa vigneronne
Segundo plato
Postres
Selección de quesos V
Postre o tabla de quesos
Crema de hierbaluisa con miel, coco, almendra tostada y sorbete de piña VVGGF
Postre
Incluye bebidaIncluye café y postre